Akademie léčivé výživy

"Ke zdraví vede mnoho cest. U nás začínáme od jídla."

Pokračujeme v původním duchu Akademie léčivé výživy s pozměněným a zjednodušeným výukovým programem, pozměněným týmem lektorů a organizátorů, s novou chutí, spoustou nadšení a skvělých nápadů.

Nabízíme roční cyklus přednášek inspirovaných stravováním dlouhověkých národů:

vycházíme z prověřeného programu mezinárodní „Academy of Healing Nutrition“ našeho kolegy Rogera Greena,
opíráme se o učení tradičních výživových směrů Východu i Západu odrážející přirozené proměny v koloběhu roku,
inspirujeme se nejnovějšími poznatky současné vědy,
nezapomínáme na domácí tradice „jak to dělaly naše babičky“,
vše doplňujeme vlastními zkušenostmi, nadšením a chutí pomáhat širší změně.

Míváte někdy pocit, že by to chtělo změnu, ale nevíte, kde začít? My jsme přesvědčeni, že nejlepší je začít od jídla. Stravou ovlivňujeme nejen vlastní zdraví, náladu a celkový životní pocit, ale nepřímo také určujeme, co se děje kolem nás. Co budeme jíst, kdy, kde a s kým si totiž rozhodujeme sami. Akademie vám pomůže rozhodovat se podle vaší konstituce a aktuálního zdravotního stavu. U nás si osvojíte stravovací návyky pro delší, zdravější a šťastnější život.

Studium

Naše hodnoty

Blog

FB stránka

Jana Veselá, Praha

"Díky akademii ke mně přišla nová práce, kde se můžu realizovat. Když jsem nastupovala do 1.ročníku Akademie, byla jsem zrovna v přelomové části života. Jedna životní etapa mi končila a já se rozhodovala co dál se životem. Bylo to těžké rozhodování, plánovala jsem totiž hodně cestovat, ale nakonec vyhrála intuice, a já zůstala v Čechách a zapsala se ke studiu v Akademii. Zpětně, když se na to dívám, to bylo jedno z mých nejlepších rozhodnutí.

Díky Akademii mám spoustu nových přátel, kteří jsou na stejné vlně jako já. Trávíme spolu čas i mimo školu a podnikáme mnoho zajímavých aktivit. Na Akademii se mi moc líbí její nedogmatický přístup, každý si z přednášek odnese to, co potřebuje a sedí přímo jemu. Na ničem se nelpí a vždy je prostor pro diskuzi a sdílení.

No a na závěr, díky Akademii ke mně přišla nová práce, kde se můžu realizovat. Nová etapa života mi začala a já sem moc vděčná, že mohu být stále součástí Akademie, která se stala mojí druhou rodinou."

Jaroslav Urban, Zlín

"Studium v ALV mi dává příležitost ihned využít získané teoretické vědomosti z přednášek v praktických seminářích vaření. Praktika velmi usnadňují zařazení správných stravovacích návyků
do běžného života a hlavně šetří čas při přípravě jídel ve vlastní kuchyni.
Na základě jen teoretických přednášek by to bylo pro mne velmi obtížné."

Zuzana Mozová, Bratislava

„Štúdium na ALV mi mení život, pohľad na svet, a tiež mojej blízkej rodine. Zlepšil sa môj zdravotný stav. Do supermarketov a lekární už takmer
nechodím. Môžem odporučiť všetkým. Teoretické časti
striedajú praktické – kde si všetky nové veci ohmatáme, naučíme sa ich používať,
ochutnáme. Vždy som verila, že strava môže liečiť
a teraz sa mi to potvrdilo.“

Katka Literáková, Písek

"Nejlepší investice do vzdělání v mém životě. Není to jen studium, je to cesta provázená mnoha neuvěřitelnými,
inspirativními lektory, cesta, po které jdu a půjdu navždy...
Jednak se rozšířily moje schopnosti dobře uvařit rodině i sobě,
jednak se cítím být inspirována pro práci s klienty. Moc mně baví,
že se neučíme stravovací dogmata, ale že jsme vedeni a podporováni k tomu,
abychom si každý našli ten svůj jedinečný způsob stravování, ve kterém nám je dobře…
A abychom to samé byli schopni bez předsudků udělat pro druhé, pro klienty…
Jsem vděčná, že se ALV v Čechách narodila. :-) Díky vám všem, co ji tvoříte.“

Ing. Kateřina Halamová, PhD., lektorka ALV

"Akademie léčivé výživy, to je ucelený koncept o výživě a zdravém životě, který je postavený na pevných základech. Srozumitelně a přehledně podávané informace bez dogmat
a zarytých tvrzení, které využije jak laik, tak profesionál. Profesionální zázemí
jak pro studenty, tak lektory. Osobní a velmi přátelský přístup.
V takovém prostředí je pro mě radostí předávat své zkušenosti. Během setkávání
se studenty v průběhu roku na praktickém vaření jsem viděla, jak velké
posuny se u nich dějí - nejen v jídelníčku, ale v životě celkově. Studium doporučuji
všem, kdo se zabývají výživou, nutričním terapeutům, dietologům,
ale také lékařům, zdravotním sestrám a kuchařům z praxe. Tato akademie
obohatí a rozšíří vaše znalosti a obzory o velké množství informací a souvislostí."

Bára Svobodová, Beroun

"Je to nejintenzivnější cesta, jak začít opravdově žít, tzn. poctivě a zdravě. Jedno z nejlepších rozhodnutí v mém životě bylo začít studovat na ALV.
ALV je unikátní projekt, který naprosto předčil má očekávání. Přestože jsem zpracovala
na dané téma plno informací, téměř úplně jsem přeskočila na druhou kolej.
Tato změna je velmi příjemná, i když ne bezbolestná. Nese s sebou jasnou mysl,
více zdraví, více klidu, ale na druhou stranu i více nepochopení od lidí, kteří jsou někdy
zaslepení, přestože tím škodí nejvíce sami sobě, a jistou „neslučitelnost s davem“.
Moc vám všem děkuji!“